Производство льняного масла удвоилось после введения экспортных пошлин
Общий урожай основных масличных культур по итогам года вырос почти на 14% с 30,2 до 34,4 тыс. т, что связано с рекордными сборами сои и рапса, но увеличение показателей отмечено не только для традиционных культур, но и для некоторых нишевых, сообщают аналитики OleoScope. При этом общая доля нишевых культур и производство масел из них остается низким, инвесторы и аграрии концентрируются на высокорентабельных и массовых культурах такие как соя, рапс и подсолнечник, в то время как нишевые культуры (горчица, рыжик) теряют площади и переработку, сохраняясь лишь в отдельных опорных регионах. Их площадь в общей доле посевов под масличными не превышает 11%. Горчица, сафлор и рыжик вместе занимают лишь 1,5% от общего объема посевов масличных. При этом, судя по динамике (горчица -32%, рыжик -48%), интерес к культурам продолжает падать. Показатель выращивания узкоспециализированных масличных также сократился на 24%, что…








