18.11.2024, OilWorld.RU, Россия. Уборка масличных на 14.11.2024 г.
Крaсноярский крaй остaлся в лидерaх по вaловому сбору семян рaпсa – с 289 тыс. гa нaмолочено 458,6 тыс. т мaсличной культуры.
18.11.2024, OleoScope, Итоги недели: прогноз урожая подсолнечника, новые мощности, что будет с ценами на масло
OleoScope.com продолжает еженедельный анализ главных новостей масложирового рынка:
- Прогноз урожая подсолнечника на Балканах и в Черноморском регионе резко снижен, USDA также снижает прогноз производства масличных, а в России уборочная идет опережающими темпами;
- Первые 1,3 миллиарда рублей выделены ВЭБ.РФ и СБЕРом на строительство МЭЗа в Алтайском крае;
- В Масложировом союзе России считают, что цены на масло в ближайшее время стабилизируются.
18.11.2024, OilWorld.RU, Динамика фьючерсов. Рапс, MATIF
15.11.2024 г. стоимость предложений на поставку на февраль 2025 г. повысилась на 10.16 USD/T и составила 570.04 USD/T
Предложения от 14.11.2024 г. были на уровне 559.88 USD/T.
18.11.2024, OilWorld.RU, Мировые рынки зерновых и масличных
Что касается масличных культур, февральский фьючерс на рапс на Euronext вырос на 1,7% до 539,25 евро за тонну, что близко к максимуму контракта, достигнутому ранее на этой неделе.
Рапс получил новую поддержку со стороны смежных рынков растительных масел, включая американское соевое масло, цены на которое выросли на фоне новостей о том, что Китай сокращает экспортные стимулы для определенных товаров, включая отработанное кулинарное масло.
Фьючерсы на канолу на Intercontinental Exchange в пятницу выросли, завершив трудную неделю на высокой ноте. В течение последних нескольких дней канолу тормозили спады.
Поддержка канадских масличных была получена от резких скачков в чикагском соевом комплексе, малазийском пальмовом масле и европейском рапсе. Сырая нефть снизилась, что мешало дальнейшему росту растительных масел.
Канадская комиссия по зерну сообщила, что экспорт канолы за неделю, закончившуюся 10 ноября, составил более 264 000 тонн. Таким образом, с начала года этот показатель составил 3,36 млн тонн, что примерно вдвое больше, чем год назад.
Аналитик предупредил, что экспорт канолы такими темпами в сочетании с сильным внутренним спросом превысит предложение страны.
В торговле ходят слухи, что в следующем месяце Статистическое управление Канады может снизить прогноз производства канолы в сезоне 2024/25 на один миллион тонн. Ранее StatCan оценивал урожай на уровне 18,98 миллиона тонн.
15.11.2024, ТАСС, Минсельхоз планирует поступательно сокращать объем разрешенного импорта семян
Минсельхоз России планирует поступательно сокращать объем разрешенного импорта семян основных сельхозкультур по мере увеличения собственного производства. Об этом журналистам сообщили в пресс-службе Минсельхоза России.
«Российские аграрии все больше используют именно отечественные селекционные достижения, доля рынка которых активно растет. В частности, в этом году отмечается значительный прогресс по подсолнечнику, сое и рапсу, картофелю, кукурузе, сахарной свекле, по которым ранее наблюдалась высокая зависимость от импорта из недружественных стран. В дальнейшем, по мере увеличения собственного производства, планируется поступательно сокращать объем разрешенного импорта семян основных сельхозкультур», — говорится в сообщении.
«В рамках Госпрограммы АПК предусмотрен широкий комплекс мер поддержки как производителей, так и потребителей семян отечественной селекции. Это, в частности, поддержка элитного семеноводства и компенсация до 70% затрат на приобретение семян, произведенных в рамках ФНТП, субсидии на возмещение части затрат при создании/ модернизации селекционно-семеноводческих центров в размере от 25% до 50% фактической стоимости объекта. Кроме того, действует льготное кредитование для строительства и оснащения селекционно-семеноводческих центров, на приобретение сельхозтехники, оборудования и приборов для таких центров», — рассказали в Минсельхозе.
15.11.2024, ФГБУ «Центр Агроаналитики», В Новосибирской области собрали около 2,6 млн т зерна
Что касается масличных культур, то к 11 ноября в Новосибирской области их урожай составил 485,7 тыс. т, площадь уборки — 349,3 тыс. га (96,4%), средняя урожайность — 13,9 ц/га. Получено 281,0 тыс. т рапса с 183,1 тыс. га (99,7%), его урожайность составила в среднем 15,3 ц/га; подсолнечника — 77,1 тыс. т с 43,2 тыс. га (82,7%) при урожайности 17,8 ц/га; сои — 65,2 тыс. т с 39,2 тыс. га (96,1%) при урожайности 16,6 ц/га.
15.11.2024, OleoScope, Кировская область увеличит поставки рапсового масла в Китай
Власти Кировской области рассчитывают на увеличение поставок рапсового масла в Китай после открытия логистических и распределительных центров в провинциях КНР. Об этом сообщается на сайте правительства региона по итогам подписания дорожной карты сотрудничества на форуме «Россия и Китай».
Отмечается, что соглашение о сотрудничестве, которое подписали «Лебяжский ЗРМ» и ООО «Энергия экспорта», направлено на продвижение продукции лебяжского завода в ходе реализации проекта по созданию партнерской сети на территории Китайской Народной Республики в формате «государственного дистрибьютора». Контракт подразумевает поставки бутилированного рапсового масла лебяжского завода покупателю в Китае в течение 2025 года в рамках плана стратегического партнёрства.
ООО «Лебяжский ЗРМ» — крупнейший завод Кировской области по производству масла рапсового нерафинированного. Объем произведенной и отгруженной продукции в прошлом году превысил 6 тыс. тонн, 90% из них ушло на экспорт в Китай.
По проекту планируется открыть четыре крупных логистических центра для прямых поставок товаров из России, а также создать распределительные центры и склады на территории каждой провинции Китая. Предусматривается, что в каждом регионе КНР будут созданы флагманские магазины единой розничной системы продаж. До конца года предполагается открыть 26 флагманских магазинов и 10 партнерских центров.
15.11.2024, OleoScope, Итоги озимого сева рапса в ЛНР озвучил Минсельхоз России
Аграрии ЛНР превысили план по севу озимых на 2,4%, сообщает Минсельхоз России.
Общая площадь посевов превысила 263 тысячи гектаров, из которых более 259 тысяч гектаров отведено под озимую пшеницу, 3,1 тысячи гектаров — под озимый ячмень, а 225 гектаров — под озимый рапс.
15.11.2024, OleoScope, Минский тракторный завод планирует начать выпуск рапсового масла
Минский тракторный завод планирует начать выпуск рапсового масла в 2025 году, пишет корпоративное издание Минского тракторного завода «Трактор.бел».
Заместитель генерального директора МТЗ по управлению предприятиями холдинга «МТЗ-ХОЛДИНГ» Владимир Карпяк рассказал, что в 2025 году в сельскохозяйственном цехе «Гайна» завода намерены начать строить участок по переработке маслосемян рапса.
— Сейчас мы сдаем сырье, а с вводом в эксплуатацию нового участка сможем реализовывать через биржу продукцию в переработанном виде, что существенно выгоднее, — уточнил Карпяк.
14.11.2024, АПК-Информ, Казахстанские экспортеры масложировой продукции рассчитывают на увеличение грузопотока в Китай с 2025 года
С конца 2025 года увеличится грузопоток на погранпереходе Достык-Алашанькоу, что позволит казахстанским экспортерам значительно увеличить поставки масложировой продукции в Китай. Об этом сообщил председатель правления Национальной Ассоциации переработчиков масличных культур Казахстана (НАПМК/NOPA) Ядыкар Ибрагимов на международном семинаре «Рынок подсолнечного масла 2024» в г. Наньтун провинции Цзянсу (КНР).
В ходе семинара эксперты отрасли из Китая, Казахстана, Индии, Украины и России поделились информацией о ситуации на рынке, тенденциях, обсудили проблемы, с которыми в последнее время столкнулись производители растительных масел. В том числе это связано с погодными катаклизмами, обострением геополитических конфликтов, усилением тенденции к торговому протекционизму, потрясениями на мировых финансовых рынках и чрезвычайной волатильностью цен на растительные масла. По оценкам экспертов, в сезоне-2024/25 производство подсолнечного и рапсового масел сократится в связи с сокращением урожая данных культур в мире. Сокращение запасов будет оказывать влияние на цены, волатильность которых наблюдается с начала текущего сезона. Также ограниченное предложение пальмового масла из Индонезии и Малайзии из-за увеличения потребности в биодизельном топливе, а также снижение урожайности масличных пальм и дефицит рабочей силы создают напряженность на рынке растительных масел.
Было отмечено, что импортеры масложировой продукции в Китае ориентированы на закуп товаров из стран, поддерживающих инициативу «Один пояс – один путь», куда в том числе входит и Казахстан. Согласно данным НАПМК, потребители в Азии все больше отдают предпочтение подсолнечному маслу, особенно в крупных мегаполисах, таких как Пекин, Шанхай, а также в крупных населённых городах южного и восточного Китая.
Китай сталкивается со сложностями при импорте подсолнечного масла из Украины и России, которые являются лидерами по производству и экспорту данного продукта в мире, в частности это проблемы с отгрузками из портов Украины и трудности с проведением транзакций из РФ ввиду рисков введения вторичных санкций. Поэтому в настоящее время Казахстан имеет все шансы для укрепления и расширения экспортного потенциала масложировой продукции, считают в НАПМК.
13.11.2024, ТАСС, В Приангарье планируют нарастить мощности по переработке рапса
Иркутская область к концу 2025 года нарастит мощности по переработке рапса до 300 тыс. тонн. Об этом ТАСС сообщила первый замминистра сельского хозяйства региона Марина Кожарина.
«В Иркутской области реализуются два инвестиционных проекта по строительству дополнительных мощностей переработки семян масличных культур. Завершения строительства заводов запланировано к концу 2025 года, общая мощность с учетом ввода дополнительных мощностей и завершения модернизации на действующих предприятиях перерабатывающих предприятий составит 300 тыс. тонн в год», — сообщила Кожарина.
13.11.2024, Зерно Он-Лайн, ГОСТы на растительные масла ждут изменения
В России планируется пересмотреть все ГОСТы на растительные масла. Об этом сообщила Екатерина Нестерова, директор по техническому регулированию Масложирового союза РФ, выступая на форуме «Всемирный день качества в России».
«Планируем пересмотреть все действующие стандарты на наши растительные масла, потому что появились новые требования к маслам и к их классификации в отношении переработки, то, что мы непосредственно направляем для потребителей», — цитирует её Агроэксперт.
13.11.2024, Oilworld.RU, Аграриям Чувашии осталось убрать незначительную часть рапса, основная страда завершена
По состоянию на 11.11.2024 в сельскохозяйственных организациях и крупных КФХ […]
Масличные культуры убраны с площади 37,4 тыс. га (в 2023 г. – 29,5 тыс. га). При урожайности 13,2 ц/га (в 2023 г. – 12,1 ц/га) собрано 46,3 тыс. тонн (в 2023 г. – 30,0 тыс. тонн). Уборка масличных культур продолжается.
Значительная часть неубранных площадей масличных культур приходится на рапс (его площадь в текущем году составляет 28289,0 га, из них убрано 23581 га).
13.11.2024, АГРОXXI, Пирамиду генов устойчивости рапса к новым штаммам фомоза соберут в Тимирязевке
Исследователи Тимирязевской академии продолжают работу, поддерживаемую Российским научным фондом, по разработке и применению молекулярно-генетических маркеров для селекции озимого рапса с устойчивостью к заболеваниям. О результатах данного исследования на Международной научной конференции «ВИР-130: генетические ресурсы растений» рассказала Анастасия Вишнякова, научный сотрудник научно-образовательной Лаборатории перспективных технологий и руководитель проекта.
Доклад на тему «Изучение устойчивости генетической коллекции Brassicaceae к новым агрессивным штаммам фомоза» вызвал значительный интерес и множество вопросов у аудитории.
Ученые из Тимирязевской академии провели исследование трех самых агрессивных штаммов и обнаружили наличие у них ряда генов авирулентности, что означает их неспособность вызывать заболевания. Таким образом, селекционерам предстоит разработать гибриды, обладающие несколькими генами устойчивости.
“Особенно агрессивным был штамм Plenodomus biglobosus. Обычно этот вид менее агрессивный, поэтому работу по селекции на устойчивость к нему не проводят. Однако у нас в исследованиях при заражении семядольных листьев почти все изучаемые образцы погибли уже на 5 день. Выжили единичные растения, которые, несомненно, представляют интерес для селекции”, — рассказала руководитель проекта, научный сотрудник научно-образовательной Лаборатории перспективных технологий Анастасия Вишнякова.
13.11.2024, Oilworld.RU, Ожидается, что площадь посевов озимого рапса в Германии не изменится
Ожидается, что площадь посевов озимого рапса в Германии для урожая 2025 года не изменится, сократившись на 40 000 гектаров по сравнению с урожаем 2024 года до 1,05–1,09 миллиона гектаров, согласно оценкам немецкой ассоциации производителей масличных культур UFOP во вторник.
13.11.2024, Oilworld.RU, ЕС. Импорт-экспорт зерновых, масличных, растительного масла, шрота на 10.11.2024
Импорт рапса в ЕС за тот же период [в сезоне 2024/25] составил 2,22 млн тонн, что на 15% меньше по сравнению с 1,93 млн годом ранее.
12.11.2024, АПК-Информ, Казахстан вошел в ТОП-4 экспортеров рапсового шрота в ЕС
Казахстан активно развивает новые рынки сбыта масложировой продукции. Так, в последнее время значительно активизировался экспорт казахстанского шрота в страны ЕС.
Как сообщает АПК-Информ со ссылкой на данные Еврокомиссии, за 4 месяца 2024/25 МГ (июль-октябрь) Казахстан вошел в ТОП-4 поставщиков рапсового шрота в ЕС. Отгрузки этой продукции составили 5 тыс. тонн (за аналогичный период прошлого сезона поставки казахстанского рапсового шрота в ЕС не осуществлялись).
На долю РК в общем объеме импорта данной продукции европейскими странами пришлось 3,5%. В первую тройку поставщиков вошли Украина (117,4 тыс. тонн, доля 80%), Беларусь (10,3 тыс. тонн, 7%), Босния и Герцеговина (5,3 тыс. тонн, 3,7%).
08.11.2024, Агроинвестор, Урожаи сои и рапса обновят рекорды
Минсельхоз рассчитывает, что урожай масличных в этом году составит около 28 млн т, в том числе соя и рапс приблизятся к рекордным значениям — 7 млн т и 4,6 млн т соответственно. Об этом глава ведомства Оксана Лут сказала накануне на заседании правительства. Гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко ранее на VII агропродовольственном форуме в Новосибирске оценил сборы сои и рапса в 7 млн т и 4,8 млн т против 6,8 млн т и 4,2 млн т в 2023-м.
Другие эксперты масличного рынка поддерживают такую оценку. Исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев отмечает, что урожай сои в этом году прогнозируется на уровне более 7 млн т, рапса — около 5 млн т. «При благоприятных погодных условиях ожидаем рекордного урожая подсолнечника в Поволжье и Алтае», — сказал он «Агроинвестору». По словам эксперта, масличные культуры по-прежнему остаются самыми маржинальными в растениеводстве, поэтому площади под ними постепенно будут увеличиваться, в том числе за счет введения новых пахотных земель в севооборот.
По оценкам агентства OleoScope, валовой сбор сои и рапса составят более 7 млн т и свыше 5 млн т соответственно. «На 5 ноября по итогам уборки 95% площадей, упомянутый показатель по сое уже достигнут», — прокомментировала «Агроинвестору» аналитик агентства Лилия Варыгина.
Стоимость рапса в ЦФО за год выросла с 36 тыс. руб./т до 43 тыс. руб./т, в ПФО — с 34-35 тыс. руб./т до 38 тыс. руб./т. «Серьезное подорожание масличной наблюдается на Юге — до 42,5 тыс. руб./т против 35 тыс. руб./т годом ранее. Опять же вследствие погодных явлений. Жара и засуха привели к корректировке цифр урожая и заставили цены идти вверх. В течение этого года наблюдался и серьезный рост мировых цен на рапс, которые на текущий момент достигли трехлетних максимумов, что также влияло на динамику ценообразования», — делится Варыгина.
08.11.2024, ФГБУ «Центр Агроаналитики», Орловская область сохраняет лидерство по производству рапса и гречихи в ЦФО
По данным департамента сельского хозяйства Орловской области, к 6 ноября в регионе собрано […]
В связи с увеличением посевных площадей под масличные культуры (подсолнечник, рапс, соя) валовой сбор повысился по сравнению с прошлым годом на 20%. Стоит отметить, что по намолоту рапса Орловская область на 1-м месте среди регионов ЦФО. Собрано 340,6 тыс. т данной культуры против 299,0 тыс. т годом ранее. Средняя урожайность озимого и ярового рапса составила 25,6 ц/га, работы проведены на 132,9 тыс. га. Подсолнечник убран с площади 63,6 тыс. га. Намолочено 179,0 тыс. т семян (+3,4 тыс. т к 2023 году), урожайность составила 28,1 ц/га. Соя обмолочена с 197,3 тыс. га, собрано 428,8 тыс. т (+115,3 тыс. т), урожайность — 21,7 ц/га.
Озимые уже посеяны на площади 328,5 тыс. га, или 88,6% от плана. Из них озимая пшеница — на 324,2 тыс. га, озимый рапс — на 80,0 тыс. га.
08.11.2024, OleoScope, Мировые цены на рапс продолжают рост
Цены на рапс продолжают рост вслед за котировками растительных масел, цены на которые поднимаются на прогнозах сокращения запасов пальмового масла в Малайзии и увеличения потребления и импорта Индией.
Февральские фьючерсы на рапс на парижской бирже MATIF выросли на 3,2% до 3-летнего максимума €532,75 /т или $575/т за неделю (+7% за месяц) на фоне ограниченного предложения и роста цен на рапсовое масло.
Ноябрьские фьючерсы на канолу на бирже Виннипега выросли на 4,5% за две сессии до CAD 645/т или $465/т (+4,6% за месяц).
По данным Еврокомиссии, на начало ноября текущего года, ЕС увеличил импорт рапса по сравнению с аналогичным периодом предыдущего сезона на 8% до 1,92 млн тонн. Цены на канолу в Канаде на $100-110/т ниже, чем в Европе, поэтому объемы поставок из Канады в ЕС вскоре увеличатся. Согласно исследованию Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, в 2024/25 году Канада увеличит экспорт канолы по сравнению с предыдущим сезоном на 30% до 8,7 млн тонн.
За неделю экспортные закупочные цены на украинский рапс выросли на 300-400 грн/т до 25 000-25 200 грн/т или 525-535 долл. США/т с доставкой в порты Черного моря, однако количество предложений остается низким. Увеличение производства рапса в России на 15% до 5 млн тонн также увеличит предложение рапсового масла и шрота на мировом рынке, однако в ЕС они попадать не будут из-за введения импортных пошлин, что будет продолжать поддерживать цены на высоких уровнях.
07.11.2024, ТАСС, В РФ прогнозируют рекордный урожай сои и рапса
Российские аграрии в 2024 году соберут рекордные урожаи сои и рапса, которые достигнут 7 и 4,8 млн тонн соответственно, рассказал на VII агропродовольственном форуме в Новосибирске генеральный директор аналитического центра «Прозерно» Владимир Петриченко. Это позволит нивелировать снижение урожая подсолнечника с 17,25 до 15,85 млн тонн.
«Урожай [по масличным культурам] (без учета Донбасса и Новороссии — прим. ТАСС) будет собран примерно такой же, что и в прошлом году, минус 1,2%. В основном за счет того, что провал в подсолнечнике будет компенсирован рекордными урожаями сои и рапса и восстановлением по льну масличному», — сказал Петриченко.
Из его презентации следует, что урожай рапса достигнет рекордных показателей в 4,8 млн тонн (+0,6 млн к уровню 2023 года), соя — 7 млн тонн (+0,2 млн тонн). Объем собранного масличного льна составит 1,37 млн тонн (+0,22 млн тонн), подсолнечника 15,85 млн тонн (-1,4 млн тонн). Причиной снижения урожая подсолнечника стали заморозки в мае и засуха летом в южной части России.
07.11.2024, Зерно Он-Лайн, В Рязанской области собрали максимальный в истории региона урожай масличных культур
По данным минсельхоза области, суммарный урожай масличных культур в этом году составил 594 тысячи тонн. Это максимальный урожай за всю историю области. Так, в этом году в регионе собрали 261 тыс. тонн сои, 155 тыс. тонн подсолнечника, 163 тыс. тонн рапса и 15 тыс. тонн лна, горчицы, масличной редьки, фацелии.
06.11.2024, ТАСС, В Новосибирской области сбор рапса превысил план на 12%
Показатель составил 278,9 тыс. тонн
Объем собранного рапса в Новосибирской области, где ранее был введен режим ЧС из-за непогоды, превысил плановые показатели на 12%.
06.11.2024, OleoScope, Забайкальскому краю продлят льготную квоту на вывоз семян подсолнечника и рапса
Забайкальскому краю будут предоставлять льготную квоту на экспорт семян подсолнечника и рапса — она будет действовать до выхода региона на показатель в 150 тысяч тонн по валовому сбору. Об этом 5 ноября на оперативном совещании рассказала министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова, сообщает официальный портал Забайкальского края.
Как сообщается, ранее в Министерстве экономики РФ прошло заседание по таможенно-тарифному регулированию, на котором замминистра сельского хозяйства России Максим Титов доложил, что без предоставления квоты в Забайкальском крае не будет развития производства масличных культур.
В 2024 году Забайкалье является единственным регионом России, который получил квоту на вывоз семян рапса и подсолнечника по минимальной таможенной ставке в 6,5%, что значительно ниже, чем 30% (но не менее €165) для экспортеров по всей России.
06.11.2024, OleoScope, В России начали производство стабилизаторов для мороженого на основе рапсового масла
Группа компаний «СОЮЗСНАБ» запустила новое производство для выпуска основного компонента, влияющего на взбитость мороженого. Сырьем для продукта послужит рапсовое масло.
Как сообщает sfera.fm после общения с представителями компании, специалистами холдинга запущено собственное производство высокойодных моноглицеридов из рапсового масла по новейшей полностью автоматизированной технологии. Компоненты, получаемые из рапсового масла отвечают за основную характеристику качества мороженого — взбитость, стабилизацию и сохранение структуры мороженого.
Научные исследования показали, что именно ингредиенты экстрагируемые из рапсового масла имеют более высокий потенциал чем те, которые получают из пальмового. Это позволяет достигнуть оптимальных органолептических характеристик продукта и устойчивой кремообразной структуры.
06.11.2024, OleoScope, В Новосибирской области сбор рапса превысил план, несмотря на ЧС
Объем собранного рапса в Новосибирской области, где ранее был введен режим ЧС из-за непогоды, превысил плановые показатели на 12%, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу областного Минсельхоза.
Валовой сбор рапса в Новосибирской области составил 278,9 тыс. тонн при урожайности 15,4 ц/га (112% к плану, плюс 95,2 тыс. тонн к уровню 2023 года).
02.11.2024, OleoScope, Цены на рапс в Европе взлетели до €525 за тонну
Ралли цен на рапс в Европе объясняется как небольшим урожаем самого рапса в странах союза, так и слабым урожаем альтернативной культуры — подсолнечника. Высокие внутренние цены в Европе поддерживает также и мировой тренд. Пишет в agriculture.com доктор Олаф Зинке.
По последним оценкам Европейской Комиссии, урожай рапса в Европе составил всего 17,15 млн тонн, что на 2,6 млн тонн (на 13%) меньше, чем в предыдущем сезоне. На фоне этой информации в начале ноября цены на рапс выросли до €525 за тонну, что является самым высоким показателем за два года, еще в начале октября за тонну рапса предлагали около €420.
Переработчики также ожидают меньших, чем в предыдущем сезоне, дешевых поставок масличных из Украины. Эксперты Strategy Grains прогнозируют дальнейшее повышение цен на семена рапса в ЕС и росту импорта рапса из Канады.
02.11.2024, OleoScope, Лукашенко поставил задачу нарастить объемы производства рапса в Беларуси минимум вдвое
В Беларуси нужно как минимум вдвое нарастить объемы производства рапса. Такую задачу поставил президент Беларуси Александр Лукашенко на церемонии чествования аграриев во время фестиваля-ярмарки «Дажынкі-2024» в Мостах, передает корреспондент БЕЛТА.
Говоря об успехах в области сельского хозяйства, президент отдельное внимание уделил урожаю этой культуры. В нынешнем году он рекордный. Валовой сбор в Гродненской области составил 287 тыс. т при средней урожайности 40 ц/га. «А ведь начинали мы 30 лет назад всего лишь с 6 — 6,5 центнеров урожайности!» — заметил он.Александр Лукашенко подчеркнул важность рапса для экономики страны, отметив, что изначально многие не верили в потенциал выращивания и его стратегическую значимость. А сегодня, по его словам, рапс стал «вторым золотом» для Беларуси. Страна входит в топ-10 мировых экспортеров рапсового масла, производя около 1 млн тонн семян рапса и зарабатывая на реализации более полумиллиарда долларов ежегодно.
01.11.2024, НАУКА ТАСС, Созданы первые в мире чипсы на основе рапсового белка
Первые в мире чипсы на основе рапса, которые в отличие от привычных картофельных содержат практически все необходимые человеческому организму белки и ненасыщенные жирные кислоты, разработали в Челябинске. Об этом ТАСС сообщила старший преподаватель Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) Наталья Журавлева.
«Мы опередили даже китайских коллег и первыми в мире создали уникальные чипсы по технологиям здорового питания на основе рапсового белка. Они приносят здоровью не вред, а пользу, так как содержат необходимые человеческому организму белки и ненасыщенные жирные кислоты, чипсы не жаренные, а высушенные, то есть не имеют вредных веществ, которые возникают в процессе жарки», — сказала Журавлева.
Она рассказала, что сырье для производства чипсов из рапса достается намного дешевле, чем для картофельных.
«Белок — это строительный материал, который помогает восстанавливать мышцы, в том числе после надрывов и растяжения, например, после тренировок у спортсменов. Помимо белка, мы извлекли из рапсового жмыха много микронутриентов, клетчатки, ненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются человеческим организмом, то есть он должен их получать извне, а также витамин В12», — сообщила ученый.